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日式快手照烧鸡肉

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郁金喷鼻的私人厨房

这是家人异常爱好的一道日本摒挡。

简单快手,营养厚味!

用料

鸡腿

1块

酱油

1.5大年夜匙

味醂

1.5大年夜匙

白糖

适量

白水

50ml

植物油

少许

白芝麻

少许

日式快手照烧鸡肉的做法

把一块鸡腿肉用摒挡剪刀把筋络剪断,只管即便让它获得舒展,使其薄厚平均。

往里边加入1大年夜匙酱油和1大年夜匙味醂。用手轻轻地揉搓。放在冰箱里腌制20分钟以上。

换一个对照平底的容器里,蒙上保鲜膜。600w的微波炉,加热2-3分钟。像这样,鸡肉的80%已经熟了的感到。

倒去汤汁,两面沾上淀粉。

平锅里放进一点油,放进鸡肉,中火煎制。每一壁大年夜约煎制2分钟阁下。倒进50ml白水、1大年夜匙味醂、多数匙酱油和适量的白糖(不爱好甜的友友可以不放)。小火煎制汤汁变浓稠后关火。撒上一点芝麻。

垫上两片生菜(没有的可省略)盛入盘中,开吃!

小贴士

1.鸡胸脯肉也可以用同样的措施进行烹饪。可以先把鸡胸肉从中心片开,再进行腌制、微波炉加热,着末用平锅煎制。

2.可以根据自己的口味调剂酱油量。

3.用微波炉加热时,不能加热过度,最好是鸡肉熟了整体的80%阁下。不然做出来的成品会有硬硬的感到。

4.个头小的鸡腿肉在加热之前,必要把微波炉调到500w后再加热。

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